Содержание
ОТ РЕДАКЦИИ
МАРКЕТИНГ
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины
АСПЕКТЫ ОТРАСЛИ
Хлеб - всему голова, или о том как нынче живется отечественным хлебопекам
Производство макаронных изделий в Украине
Pizza italiana ...только с "Итальяно микс"
Пряники, пряники! Что за чудо-пряники!
Енергозбереження на промислових підприємствах
Пища богов
Музей марципанов
ОБОРУДОВАНИЕ
Современное оборудование для упаковки хлебобулочных изделий
Дозаторы для хлебопечения и кондитерского производства
Визначення раціональних режимів роботи хлібопекарських печей
ТТЦ "ИМПЕКСМАШ" - о новинках кондитерского оборудования
ОАО Завод "Киевпродмаш" работает с Вами и для Вашего успеха
Теплоізоляційні матеріали холодильних установок
ТЕХНОЛОГИИ
Новые технологии оформления тортов
Виробництво хліба "Українського" у печах ФТЛ-2
Розробка рецептур нових видів цукрового печива з підвищеною харчовою цінністю
Кондитерские изделия функциональной оздоровительной направленности - продукты нового поколения
Новые виды сырья для производства мучных кондитерских изделий, особенности их использования в производстве
Вопросы технологу
ИНГРЕДИЕНТЫ
ЗАТ "Ензим" - Ваш надійний партнер
Аромат - ключ к удовлетворенному спросу и инновациям
Високоякісні суміші для заварних кремів
Качественные ингредиенты для украинского производителя
"Новоконтакт" - яскраві ідеї для професіоналів
НОВОСТИ
САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА
Новое решение старых проблем
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Построение Систем менеджмента качества: принципы, основные этапы, рекомендации по разработке документации
ПОДПИСКА
