Содержание
МАРКЕТИНГ
Обзор рынка хлебобулочных и кондитерских изделий Украины
ОБОРУДОВАНИЕ
Промышленные тестоделители выпускаемые ЗАО НПП фирмой "Восход"
Високоефективні підігрівники з кільцевими каналами для підприємств харчової промисловості
Новые технологии от "Укрпродмашбуд"
Слоеные изделия: новые перспективы для Вашего бизнеса
Исследование эффективности работы и разработка просеивателя муки с возвратно-поступательным движением плоского сита
Обзор конструкций посадчиков тестовых заготовок
Ротационные печи Revent - лучшее в современной теплотехнике 3-го тысячелетия
Разработка низкотемпературных камер непрерывной холодильной цепи на базе автономных теплоиспользующих безнасосных абсорбционных холодильных машин
Машина для глазировки кондитерских изделий
АСПЕКТЫ ОТРАСЛИ
Маргарин
Шоколадное удовольствие
Прогнозування сценаріїв розвитку та аналітична оцінка показників вибухонебезпеки на підприємствах хлібопекарної галузі
УПАКОВКА
ІТАК, пакуймося!
ТЕХНОЛОГИИ
Хлебная корзина: что это и как её наполнить
Изменение показателей качества сахарного печенья с пивной дробиной в процессе хранения
Технология изготовления эксклюзивных шоколадных изделий
Технологія напівфабрикатів для національних страв
Інтенсифікація технологічних процесів
НОВОСТИ
САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА
Новое решение старых проблем
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Вплив підвищення якості на фінансові показники підприємства, або Вигідно чи ні вкладати кошти в якість?
Очередные задачи подготовки персонала
ПОДПИСКА
НА ДОСУГЕ
