нСУОПЕ ДЕМП - ЕЦЕНЕУСЮОЩК РТПЙЪЧПДУФЧЕООП-РТБЛФЙЮЕУЛЙК ЦХТОБМ
 
На главную 
 
Журнал «Мясное дело» 
 
Журнал «Молочное дело» 
 
Журнал «Хлебопекарское и кондитерское дело» 
 
Выставки 
 
Контакты

 



Архив


  2009 г.
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2008 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2007 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2006 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2005 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2004 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2003 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2002 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2001 г.
     № 3
     № 2
     № 1

Технологу на заметку (статьи)


Оценка качества колбасных изделий и полуфабрикатов

Вопросы санитарии на мясоперерабатывающих предприятиях

Токсоплазмоз – распространенная болезнь среди животных и людей

О методике определения товарных качеств мяса животных

Воздержание от пищи и эффект естественного оздоровления

Колбасное дерево

Гигиена производства в мясной промышленности

Советы производителям пельменей

Производство пельменей

Фаршированые колбасы

Советы производителям ливерных колбас

Номер   12 — 2002 г.
Купить (печатная версия | электронная версия)

Содержание

Оборудование

Зачем же пренебрегать отечественным?

Выставки

Завтрак для прессы

Все о мясе - 2002

Специализированная выставка в Национальном комплексе "Экспоцентр Украины"

Колбасные оболочки

Продолжение традиций качества компанией "Poly-Pack"

Мясопереработка

Полуфабрикаты в тестовой оболочке замороженные с добавками фирмы "Могунция"

Пути повышения биологической ценности мясных изделий

Ветеринария

Организационные принципы ветеринарно-санитарного надзора и контроля за убоем животных и переработкой мяса и мясопродуктов

Новости

Новые технологии

Форвард - многофункциональная смесь

Новинки от "Регис"

Реклама

Портрет фирмы

Историю пишем сегодня

Технологу на заметку

Новые ароматы

Повышение квалификации

Украинско-немецкий мясной центр подводит позитивный баланс

Специи и пряности

Краткая энциклопедия специй и пряностей

Природа человека

Исправление осанки

Подписка - 2003

 

©2010 Clear Design StudioЧП "КОРСАР"
тел +380 (44) 400-32-77
korsar@visti.com