Содержание
СТРАНИЧКА РЕДАКТОРА
МАРКЕТИНГ
Рынок мяса и мясных продуктов Украины
КОЛБАСНЫЕ ОБОЛОЧКИ
Кольцевая оболочка в ассортименте
POLY-PACK - <золотое> начало 2005 года
ТЕХНОЛОГУ НА ЗАМЕТКУ
Продукты нового поколения на основе животного белка
Маринады для мяса фирмы <Могунция>
Преимущества использования функциональных смесей <Фламикс шинка> в производстве деликатесных изделий
Мы - за честный бизнес!
САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА
Оптимальное решение проблем санитарии пищевого производства
МЯсоПереработка
Особенности организации закупок крупного рогатого скота для убоя у населения
Условия разведения страусов
Ўнженернў розрахунки при проектуваннў лўнўй переробки вўдходўв м'ясного виробництва на бўлковий корм
БЕЗОПАСНОСТЬ БИЗНЕСА
Искусственный интеллект на страже безопасности
НОВОСТИ
ОБОРУДОВАНИЕ
Новые шприцы <Риско> с сервоприводом - генерация 2005 года
Превосходная вакуумная упаковка типа <вторая кожа>, получаемая с помощью упаковочной машины R 272 CD
КАЧЕСТВО И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ
Построение Систем менеджмента качества: принципы, основные этапы, рекомендации по разработке документации
II. Основные этапы разработки СМК
ВЫСТАВКИ
Международный форум <Мясная индустрия - 2005>
ПОДПИСКА - 2005
