нСУОПЕ ДЕМП - ЕЦЕНЕУСЮОЩК РТПЙЪЧПДУФЧЕООП-РТБЛФЙЮЕУЛЙК ЦХТОБМ
 
На главную 
 
Журнал «Мясное дело» 
 
Журнал «Молочное дело» 
 
Журнал «Хлебопекарское и кондитерское дело» 
 
Выставки 
 
Контакты

 



Архив


  2009 г.
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2008 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2007 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2006 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2005 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2004 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2003 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2002 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2001 г.
     № 3
     № 2
     № 1

Технологу на заметку (статьи)


Оценка качества колбасных изделий и полуфабрикатов

Вопросы санитарии на мясоперерабатывающих предприятиях

Токсоплазмоз – распространенная болезнь среди животных и людей

О методике определения товарных качеств мяса животных

Воздержание от пищи и эффект естественного оздоровления

Колбасное дерево

Гигиена производства в мясной промышленности

Советы производителям пельменей

Производство пельменей

Фаршированые колбасы

Советы производителям ливерных колбас

Номер   8 — 2005 г.
Купить (печатная версия | электронная версия)

Содержание

СТРАНИЧКА РЕДАКТОРА

МАРКЕТИНГ

Рынок мяса и мясных продуктов Украины

Обзор рынка специй июль-август 2005 года

НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Перспективные соевые продукты функционального назначения

ОБОРУДОВАНИЕ

Компания "ОКАНТ-УКРАИНА" является эксклюзивным представителем итальянского завода LB-Italia на территории Украины с 1 марта 2005 года

Первичная переработка скота

Оборудование для производства пельменей (равиоли) от ведущего итальянского производителя - фирмы AGNELLI

ТЕХНОЛОГУ НА ЗАМЕТКУ

Улучшение биологической ценности продуктов питания

Новые виды функциональной диетической клетчатки ВИТАЦЕЛЬ WF-400 и WF-600

Торговый дом "Стар-Украина" предлагает продукцию для мясопереработки

УПАКОВКА Упаковка - наилучшая форма презентации продуктов: разнообразные варианты укладки нарезанных продуктов выгодно подчеркивают их качество!

КОЛБАСНЫЕ ОБОЛОЧКИ Оболочка АМИЦЕЛ: признание специалистов и Гран-При в конкурсе

ПОРТРЕТ ФИРМЫ ООО <Экотрейд Украина>: презентация

НОВОСТИ

МЯсоПереработка Предложение от компании ООО "Агропродукт": каррагинан "Aquagel МР 4742"

Продукцiя IЦ <Протеїн Продукт>

Использование субпродуктов в мясном производстве

ОХЛАЖДЕНИЕ И ЗАМОРОЗКА

Разработка низкотемпературных камер на базе теплоиспользующих безнасосных абсорбционных холодильных машин

ЖИВОТНОВОДСТВО Птичка Золотая

СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ Благоухание, достойное королей

КАЧЕСТВО И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ Розробка та впровадження системи управлiння безпечнiстю харчових продуктiв НАССР

ПОДПИСКА-2005

 

©2010 Clear Design StudioЧП "КОРСАР"
тел +380 (44) 400-32-77
korsar@visti.com