Содержание
СТРАНИЧКА РЕДАКТОРА
ПОВЫШЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ
Международная конференция "Мясная отрасль - стратегия и тактика поддержания конкурентности"
МЯсоПереработка Продукцiя IЦ <Протеїн Продукт>
Использование субпродуктов в мясном производстве
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Особливостi технологiї виготовлення комбiнованих ковбасних виробiв з амарантом
Критерий истины. Вспомогательные куттeрующие средства торговой марки "Агро Смак"
ОБОРУДОВАНИЕ
Iнтенсивний посол м'ясної сировини
Компания "ОКАНТ-УКРАИНА" является эксклюзивным представителем итальянскогозавода LB-Italia на территории Украиныс 1 марта 2005 года
Высокооборотные вакуумные куттеры "Тайфун" II
САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса в процессе хранения
Системы мониторинга гигиены
КОЛБАСНЫЕ ОБОЛОЧКИ УФ-печать: первые итоги - 466 предприятий-заказчиков
НОВОСТИ
ТЕХНОЛОГУ НА ЗАМЕТКУ СОЛКОН - высокофункциональный соевый концентрат
КУЛИНАРИЯ Пойкикос - традиционное африканское мясное блюдо
ВЫСТАВКИ INPRODMASH & UPAKOVKA 2005
СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ Приправы
ЖИВОТНОВОДСТВО Особенности национального перепеловодства
КАЧЕСТВО И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ Розробка та впровадження системи управлiння безпечнiстю харчових продуктiв НАССР
ПРОБЛЕМЫ ЭКОЛОГИИ Загрязнение воды
ПОДПИСКА-2005
