Содержание
ОТ РЕДАКЦИИ
АСПЕКТЫ ОТРАСЛИ
Новое продовольственное законодательство Европейского Союза
М'ясо птиці - дієтичне, а галузь перспективна і економічно вигідна
Сучасне конкурентноздатне обладнання для утримання свиней
ТЕХНОЛОГИИ
Пищевая ценность мяса диких животных, его обработка и использование
Виробничий та технологічний процеси м'ясних виробництв і застосування комп'ютерних технологій
Економія енергії при роботі холодильних машин
Бактеріальні препарати та їхня роль у виробництві ферментованих м'ясних продуктів
Гороховый протеиновый изолят как альтернатива препаратам сои
Розморожування м'яса
На завтрак, на обед и ужин есть паштеты очень нужно!
Охлаждение мяса и мясных продуктов
Защита колбасной продукции с использованием полифункционального покрытия "Полисвэд-1"
Домашний обед за пять минут - примета сегодняшнего дня
ОБОРУДОВАНИЕ
Теплоізоляційні матеріали холодильних установок
Собственный цех по убою и обвалке - выгодное вложение средств
Котлы Viessmann средней и большой мощности
Группа ИНТЕРМИК: полная гамма оборудования для бойни
Как создать конкурентноспособный продукт. Пельмени. Равиоли
Трубопровідні системи у виробництві сухих тваринних кормів
Фиксация выходного звена планетарно-кулисного механизма периодического поворота геометрическим способом
КОБОЛД - высококачественные технологии измерений
УПАКОВКА
Инпродмаш - 2006: в атмосфере профессионального единения
Профессиональная упаковка не нуждается в финансировании - она финансирует себя сама!
Упаковка от "Петруцалека" - одежда для вашего бренда
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясопереработка в торговых сетях Украины
НОВОСТИ
МАРКЕТИНГ
Обзор рынка специй
ВЫСТАВКИ
САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА
Новое решение старых проблем
НА ДОСУГЕ
ПОДПИСКА
