Содержание
АСПЕКТЫ ОТРАСЛИ
Те, кто хочет и может
Генетично модифіковані джерела харчових продуктів
CSB-System укрепляет позиции на украинском рынке
Всихання харчових продуктів
Яйця, їх переробка та приготування страв
Зміни у м'ясі під час холодильного оброблення та зберігання
УПАКОВКА
Упаковка в модифицированной атмосфере на упаковочном оборудовании CFS
ТЕХНОЛОГИИ
Приготовление фарша вареных колбас
Обзор производства вареных копченостей
Современные технологии мясопереработки: вкус и рентабельность
Перспективні напрямки виробництва м’ясних та м’ясо-рослинних напівфабрикатів
МАРКЕТИНГ
Рынок мяса и мясных продуктов Украины
ОБОРУДОВАНИЕ
Группа ИНТЕРМИК: полная гамма оборудования для бойни
Вакуумные колбасные шприцы REX
Анализ современного состояния методов расчета и оптимизации энергетических характеристик циклов АХА и конструкций бытовых абсорбционных холодильных приборов
ИНГРЕДИЕНТЫ
Животные белки компании VEOS N.V.
Продукцiя ІЦ «Протеїн Продукт»
Современные тенденции применения соевых белков
САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА
Хотите, чтобы было чисто? Обратитесь в "Украинские химические технологии ЛТД"
Новое решение старых проблем
НОВОСТИ
ВЫСТАВКИ
Весь мир питания Украина-2007
Компания "Полесье" на выставке WORLD FOOD UKRAINE-2007
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
5-го листопада 2007 року відбулося нагородження призерів 12-го Українського національного конкурсу якості
Науково-практична конференція "Якість в Україні: інновації та турбота"
ПОДПИСКА
НА ДОСУГЕ
