Содержание
НОВОСТИ
АСПЕКТЫ ОТРАСЛИ
Компания будет зарабатывать только тогда, когда будут зарабатывать ее клиенты
ЗАО "Горловский мясокомбинат": Мы готовы к вступлению в ВТО
15 березня — Всесвітній день прав споживачів
Органічна їжа
ГМО — тест на выживание человечества
УПАКОВКА
Новые виды упаковок придают товарам для самообслуживания особую привлекательность
Зависимость качества мясного продукта от качества упаковки
Комплексный подход к созданию оболочек
ОБОРУДОВАНИЕ
Система машин на первинній переробці забійних тварин — основа ефективної організації виробництва
Интермик — 10 лет на рынке Украины
Вакуумные колбасные шприцы REX
Малі засоби механізації в харчовій промисловості
Оптимізація режимів роботи абсорбційних холодильних апаратів різного функціонального призначення
ПЕРЕДОВОЙ ОПЫТ
Снижающая затраты оптимизация рецептур
ИНГРЕДИЕНТЫ
Увеличение срока годности и пищевая безопасность мясных продуктов
Использование животного белка Типро 601 в мясной промышленности
Продукцiя ІЦ «Протеїн Продукт»
ТЕХНОЛОГИИ
Холодильне оброблення риби та морепродуктів
Зависимость показателей термической обработки от расположения датчиков
Санитарные требования к производству колбасных изделий
Сучасні тенденції використання односортного жилованого м'яса
ЖИВОТНОВОДСТВО
З метою ефективного відтворення поголів'я
Інтенсивність росту та якість отриманої продукції свиней при застосуванні структурованих імуномодулюючих препаратів
МАРКЕТИНГ
Обзор рынка специй и пряностей
САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА
Новое решение старых проблем
Хотите продавать качественную колбасу? — мойте оборудование "ЧИСТО - ПРОМ"ом!
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Внутренний аудит интегрированных систем менеджмента
ПОДПИСКА
НА ДОСУГЕ
