нСУОПЕ ДЕМП - ЕЦЕНЕУСЮОЩК РТПЙЪЧПДУФЧЕООП-РТБЛФЙЮЕУЛЙК ЦХТОБМ
 
На главную 
 
Журнал «Мясное дело» 
 
Журнал «Молочное дело» 
 
Журнал «Хлебопекарское и кондитерское дело» 
 
Выставки 
 
Контакты

 



Архив


  2009 г.
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2008 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2007 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2006 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2005 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2004 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2003 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2002 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2001 г.
     № 3
     № 2
     № 1

Технологу на заметку (статьи)


Оценка качества колбасных изделий и полуфабрикатов

Вопросы санитарии на мясоперерабатывающих предприятиях

Токсоплазмоз – распространенная болезнь среди животных и людей

О методике определения товарных качеств мяса животных

Воздержание от пищи и эффект естественного оздоровления

Колбасное дерево

Гигиена производства в мясной промышленности

Советы производителям пельменей

Производство пельменей

Фаршированые колбасы

Советы производителям ливерных колбас

Номер   4 — 2008 г.
Купить (печатная версия | электронная версия)

Содержание

НОВОСТИ

УПАКОВКА

Упаковка в модифицированной атмосфере на упаковочном оборудовании CFS

АСПЕКТЫ ОТРАСЛИ

Эксклюзивным представителем концерна "REGIS" является фирма ООО "Гефест-Холдинг"

SCHALLER LEBENSMITTELTECHNIK®: Работать вчетвером легко!

Официальное открытие нового птицеперерабатывающего комплекса ООО "Челны-Бройлер"

Достойное качество — залог успеха ТМ "Щирий кум"

Кафедра технологии мяса и мясных продуктов Одесской национальной академии пищевых технологий

Штучна їжа

Новим технологіям м'ясних виробництв — винахідницький рівень

Я впізнаю її по запаху...

Мембранная технология утилизации отходов пищевой промышленности

Мікроорганізми у холодильних камерах

ТЕХНОЛОГИИ

Технологія напівкопчених ковбас

Классическая ветчина из немецкого ассортимента от фирмы "Могунция"

Санитарные требования к производству колбасных изделий

САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА

Пенная технология — эффективность и экономичность при очистке поверхностей

"Українські хімічні технології ЛТД" — легке вирішення складних завдань

Новое решение старых проблем

ОБОРУДОВАНИЕ

От единичной машины до поточной линии

Вакуумные мешалки-массажеры с автономным охлаждением МАМ-300 и МАМ-600

Абсорбційні холодильні машини в системах теплохолодопостачання підприємств різних галузей промисловості та СКП

Оптимізація режимів роботи абсорбційних холодильних апаратів різного функціонального призначення

ИНГРЕДИЕНТЫ

Продукцiя ІЦ «Протеїн Продукт»

ВЫСТАВКИ

Промышленный холод 2008

Експозиція обладнання на виставці "ІНТЕР АГРО 2008"

ЖИВОТНОВОДСТВО

Інтенсивність росту та якість отриманої продукції свиней при застосуванні структурованих

імуномодулюючих препаратів

КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ

Внутренний аудит интегрированных систем менеджмента

ПОДПИСКА

НА ДОСУГЕ

 

©2010 Clear Design StudioЧП "КОРСАР"
тел +380 (44) 400-32-77
korsar@visti.com