нПМПЮОПЕ ДЕМП - ЕЦЕНЕУСЮОЩК РТПЙЪЧПДУФЧЕООП-РТБЛФЙЮЕУЛЙК ЦХТОБМ
 
На главную 
 
Журнал «Мясное дело» 
 
Журнал «Молочное дело» 
 
Журнал «Хлебопекарское и кондитерское дело» 
 
Выставки 
 
Контакты

 



Архив


  2009 г.
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2008 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2007 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2006 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2005 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2004 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2003 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2002 г.
     № 1

Технологу на заметку (статьи)


Пищевая ценность соков

Производство глазированных творожных сырков с начинкой

Плавленый сыр – ценный питательный молочный продукт

Моющие средства для оборудования

Об организации ветеринарно-санитарного контроля на молокоперерабатывающих предприятиях

Состав и полезные свойства молока разных видов домашних животных

Мороженое: в преддверии сезона

Источники фаговой инфекции на предприятиях

Номер   10 — 2007 г.
Купить (печатная версия | электронная версия)

Содержание

АСПЕКТЫ ОТРАСЛИ

Ассоциация АДЕПТА: презентация французских компаний

Генетично модифіковані джерела харчових продуктів

Особливості жирової фази жіночого молока протягом лактації

Автоматизация "молочного" учета

Основные направления в развитии производства стерилизованных молочных продуктов

Нектар богов доступный людям

Вниманию руководителей и специалистов молочных предприятий

ОБОРУДОВАНИЕ

Оборудование для распылительной сушки молочных и белковых продуктов

Опыт изготовления различных продуктов на гигродинамической установке роторного типа ГУРТ-300

Современный уровень разработок и производства бытовых абсорбционных холодильных приборов

Что необходимо знать о колесах и роликах

ТЕХНОЛОГИИ

Продукты, обогащенные жизнью

Виробництво низьколактозних продуктів на основі молочної сироватки

Творог "Традиция". Автоматизированное производство знаменитого продукта

Молокозгортальні ензими

Основные принципы выбора солей-плавителей Сольва и Йоха компания "БК Джюлини"

ПЕРЕДОВОЙ ОПЫТ

Удовлетворенность клиента и прозрачность задают тон на предприятиях группы Пёльмайер (Poelmeyer-Gruppe)

САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА

Украинские химические технологии

Новое решение старых проблем

ВЫСТАВКИ

INPRODMASH 2007 и UPAKOVKA 2007

Презентація тваринництва на виставці "Агро-2007"

НОВОСТИ

ВЕТЕРИНАРИЯ

Профессиональный праздник украинских докторов братьев наших меньших

КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ

Розробляємо і впроваджуємо СМЯ: крок за кроком

НА ДОСУГЕ

ПОДПИСКА

2010 Clear Design StudioЧП "КОРСАР"
тел +380 (44) 400-32-77
korsar@visti.com