нПМПЮОПЕ ДЕМП - ЕЦЕНЕУСЮОЩК РТПЙЪЧПДУФЧЕООП-РТБЛФЙЮЕУЛЙК ЦХТОБМ
 
На главную 
 
Журнал «Мясное дело» 
 
Журнал «Молочное дело» 
 
Журнал «Хлебопекарское и кондитерское дело» 
 
Выставки 
 
Контакты

 



Архив


  2009 г.
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2008 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2007 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2006 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2005 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2004 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2003 г.
     № 12
     № 11
     № 10
     № 9
     № 8
     № 7
     № 6
     № 5
     № 4
     № 3
     № 2
     № 1
  2002 г.
     № 1

Технологу на заметку (статьи)


Пищевая ценность соков

Производство глазированных творожных сырков с начинкой

Плавленый сыр – ценный питательный молочный продукт

Моющие средства для оборудования

Об организации ветеринарно-санитарного контроля на молокоперерабатывающих предприятиях

Состав и полезные свойства молока разных видов домашних животных

Мороженое: в преддверии сезона

Источники фаговой инфекции на предприятиях

Номер   3 — 2007 г.
Купить (печатная версия | электронная версия)

Содержание

ОТ РЕДАКЦИИ

АСПЕКТЫ ОТРАСЛИ

Йогурта ложка прибавит здоровья немножко

Развитие механизации молочного животноводства

Современное состояние и перспективы производства новых видов плавленых сыров из творога

Вниманию руководителей и специалистов молочных предприятий

ОБОРУДОВАНИЕ

Сорди - итальянская фирма-производитель оборудования для молочной промышленности

ПроТек Процесс- унд Энергитехник ГмбХ

ВЫСТАВКИ

Моніторинг новітніх технологій виробництва молока на "Euro Tier 2006"

"ПРОД ЕКСПО УКРАЇНА"

"ПРОМЫШЛЕННЫЙ ХОЛОД": курс на Восточную Европу

ТЕХНОЛОГИИ

Нові плавлені сири на українському ринку від компанії "БК Джюліні"

Отделение бактерий из молока центрофугированием

Перспективы разработки ферментированных напитков диабетического назначения

Дослідження гідролізу крохмалю у висококалорійних напоях

Об интенсивных технологиях производства твердых сыров

Охолодні середовища та їх властивості

Біоантиокислювачі гідрофільної кормової суміші (ГКС) Лактофіт ТП та інтер'єрні показники реципієнтів

Інтенсифікація технологічних процесів

ИНГРЕДИЕНТЫ

"ЕКО КОМ" - качественное не всегда дороже

ПЕРЕДОВОЙ ОПЫТ

ООО "Каскад-Продакшн ЛТД": стратегия успеха

САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА

ООО "Украинские химические технологии Лтд" - разработка и внедрение современных профессиональных моющих и дезинфицирующих средств на базе передовых научных технологий

Новое решение старых проблем

Дезинфекционные коврики - барьер от заболеваний!

УПАКОВКА

Украинский бизнес выбирает ПЭТ

НОВОСТИ

НА ДОСУГЕ

ПОДПИСКА

2010 Clear Design StudioЧП "КОРСАР"
тел +380 (44) 400-32-77
korsar@visti.com